De 7h le matin à tard le soir, le bar du Guilazur est votre refuge — café au lever, bière après le col, digestif face aux étoiles. Clientèle hôtel et extérieure mélangée, ambiance conviviale où cyclistes, randonneurs et locaux échangent leurs exploits.
Bar chaleureusement montagnard, point d'ancrage social du village.
Après une journée de randonnée ou de cyclisme, régalez-vous avec nos pizzas généreuses cuites au feu de bois. Entre le col de l'Izoard et la frontière italienne, goûtez l'authenticité des recettes transalpines revisitées avec les meilleurs produits locaux.
Que vous soyez client de l'hôtel ou de passage dans le Queyras, notre bar-restaurant vous accueille pour un moment de détente en terrasse, face aux panoramas de montagne. Les pizzas sont notre fierté : croustillantes, généreuses, parfaites pour partager ou savourer seul.
Soupe de légumes du Val du Guil, fromages du plateau de Molines, venaison en automne, herbes de montagne... Le Guilazur célèbre la table paysanne du Queyras avec respect et générosité. Tout est préparé frais en cuisine.
Menu végétarien, vegan et sans gluten sur demande. Buffet varié assurant que chaque assiette reflète le terroir. Goûtez l'authenticité alpine.