From 7am until late evening, the Guilazur bar is your refuge — coffee at dawn, beer after the climb, digestif under the stars. A welcoming mix of hotel guests and locals, convivial atmosphere where cyclists, hikers and mountain folk exchange stories of their adventures.
A warmly mountain bar, the social heart of the village.
Après une journée de randonnée ou de cyclisme, régalez-vous avec nos pizzas généreuses cuites au feu de bois. Entre le col de l'Izoard et la frontière italienne, goûtez l'authenticité des recettes transalpines revisitées avec les meilleurs produits locaux.
Que vous soyez client de l'hôtel ou de passage dans le Queyras, notre bar-restaurant vous accueille pour un moment de détente en terrasse, face aux panoramas de montagne. Les pizzas sont notre fierté : croustillantes, généreuses, parfaites pour partager ou savourer seul.
Val du Guil vegetable soup, Molines plateau cheeses, game in autumn, alpine herbs... Le Guilazur celebrates the mountain farmhouse table of Queyras with respect and generosity. No convenience foods — everything is freshly prepared in our kitchen.
Vegetarian, vegan and gluten-free menus available upon request. Varied buffet ensuring each plate reflects authentic terroir. Taste alpine authenticity.